股骨头坏死的饮食
3154虽然我们的骨骼看起来比较的坚硬,但是当受到外伤或者是一些病毒侵害的时候,也会出现骨折或者是骨膜炎等疾病。股骨头坏死,可以说是一种不可逆的疾病,如果严重的话,是需要手术进行治疗的。对于股骨头坏死的患者来说,日常饮食可以多补充一些钙质和蛋白质来促进骨骼的痊愈。
1、营养配餐:股骨头坏死的患者主食:应以米、面、杂粮为主,做到品种多样,粗细搭配。副食:应多吃含钙多的食物,如牛奶、奶制品、羊肝、猪肝、虾皮、豆类、海藻类、鸡蛋类。
2、含钙食物:含钙多的食物是比较多的,尤其是各类乳制品,补钙的效果比较好。食物中有很多都含有钙质,但是含钙量较多、钙磷比值适中的食物,当属乳制品莫属了,如牛奶、冰淇淋、奶酪等,患者每天可补充适当牛奶。为了促进钙、磷成分的吸收,要经常晒太阳,保证每天一个小时左右,方可达到良好的补钙效果。
3、骨头汤:另一种含较多钙质的食物,是动物骨头汤。而且在骨头汤中,还含有脂肪酸以及蛋白质,其中脂肪酸包括,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。蛋白质、脂类、钙等物质都,是骨骼形成时的重要物质,因此,多喝骨头汤,对治疗股骨头坏死也有帮助。但骨头汤中钙离子较少,钙的浓度较低,故在煮汤时,先将骨头砸裂,可增加矿物质和蛋白质的溶出率。